Benefícios, Nutrientes E Propriedades Do Alecrim

O alecrim, ou Rosmarinus officinalis) é uma planta de tipo arbusto da família labiada, cuja altura chega até o metro ou um metro e meio. Suas folhas sempre verdes, são do tipo agulha e suas flores têm uma cor azul violáceo.

É originário de países mediterrânicos, embora hoje se pode encontrar em todo o mundo, devido a sua grande utilidade para a indústria alimentar, cosmética e da saúde, onde são utilizados, principalmente, suas flores e folhas.

Seus nutrientes

O alecrim contém tanino, ácido rosmarínico e caféico, vitamina C, saponina, alcalóide rosmaricina e óleo essencial, constituído por cineol, canfeno, alfa-pineno, borneol e cânfora de alecrim.

Quanto ao óleo essencial, é possível encontrar em maior quantidade quando a planta recebe luz solar de forma permanente.

Benefícios medicinais

A planta de alecrim é conhecido desde a antiguidade por suas aplicações na saúde. São elas:

-Ajuda a eliminar gases, o qual é utilizado em casos de meteorismo e flatulência.
-Colabora com a digestão e é bom em caso de espasmos no estômago e diarreia.
-É útil no tratamento de dispepsias biliares e discinesias.
-Combate a deterioração, o cansaço mental, dores de cabeça do tipo nervoso e fraqueza em geral.
-Diminui o mal estar causado pela menstruação, sejam as dores de cabeça, irritabilidade ou inchaço.
-Se sofrer de amenorréia ou dismenorreia, o alecrim aumenta o fluxo menstrual.
-Melhora a circulação e diminui a tensão arterial.
-Como tópico, é analgésico, cicatrizante e anti-séptico.
-É perfeito para tratar problemas de asma e afecções pulmonares.

Outras propriedades

Os preparados com alecrim previnem a queda do cabelo e ajudam a lidar com o desconforto do couro cabeludo. Na indústria cosmética, é usado como componente de produtos variados, como na indústria de perfumes.

Quanto à arte da culinária, o alecrim está presente como aromatizador, tempero ou condimento em uma infinidade de pratos.

Como usá-lo?

O alecrim, além de incluí-lo sobre os alimentos que podem ser consumidos através de uma infusão, deixando repousar durante uma colher de chá de suas folhas ou flores em um copo com água a ferver durante 15 minutos aproximadamente. Você pode tomar até dois copos ao dia.

Também pode-se elaborar uma tintura colocando 200 gr de alecrim em uma garrafa com um litro de álcool a 70%. Bata bem e deixe repousar cerca de 10 dias tapado, lembrando balançá-lo uma vez por dia. Quando tenha decorrido o tempo de descanso, filtrar e guardar em um local escuro.

Com essa tintura também pode fazer uma pomada, calentándola a banho-maria até que se reduza o litro original até os 200 ml. Além fundir também em banho-maria, 1 kg de vaselina e mezclarle 100 ml daquele concentrado de alecrim. Misture bem e deixe esfriar.

Você também pode usar o alecrim para fazer puffs. Para isso, adicione uma xícara de folhas ou flores em um litro de água fervente.

Contra-indicações

Os efeitos adversos no consumo de romero se dão quando se superam as doses recomendadas. Isto pode causar gastroenterite, prostatite ou problemas cutâneos.