O orégano, cujo nome científico Origanum Vulgare, é uma planta aromática, perene, pertencente à família Lamiaceae. Também é conhecido sob o nome de orenga e manjerona, mas não deve ser confundido com a manjerona, já que são dois andares, totalmente distintas.
Tem origem no Oriente Médio e seu nome em grego significa “Esplendor da montanha”. Sua grande aroma converteram ao orégano a erva mais utilizada na culinária e suas propriedades medicinais fazem um excelente complemento para tratar e prevenir diversos problemas de saúde.
Cada planta de orégano mede entre 40 cm e 1 m e caracteriza-se pela cor avermelhada de seu caule, suas flores cor-de-rosa e suas folhas pontiagudas verdes e perfumadas, que nascem de par em par em cada nó.
Seus nutrientes
O orégano é uma planta que contém os mais diversos nutrientes, o que faz deste um complemento necessário para a dieta humana. Cada 100 gramas de produto seco, encontram-se 9 gr de proteínas, 9.93 gr de água, 4.28 gr de lipídios, 7.87 gr de cinzas e 68.92 gr de hidratos de carbono.
É grande fonte de fibras, timol, carvacrol, proteínas, cálcio, fósforo, magnésio e potássio, além de conter os fitoesteróis e vitaminas como a niacina, o beta-caroteno, A, B3, C, e e K.
Benefícios medicinais
Consumir orégano traz diversos benefícios ao organismo, graças às suas diversas aplicações sobre a saúde das pessoas.
-Entre as suas propriedades digestivas, uma infusão de orégano ajuda a expelir os gases do intestino e a tratar espasmos intestinais. Também ajuda na digestão, o crescimento da flora intestinal e é um excelente hepato.
-Alivia a dor causada pela menstruação e todo o seu mal-estar geral.
-É um poderoso expectorante natural, ideal para tratar a tosse, uma vez que serve como anti-inflamatório das vias aéreas. É para tratar constipações, resfriados e bronquite. As gargarejo de sua infusão são perfeitas para desinflamar a garganta e o tratamento da laringite e amigdalite.
-Favorece a circulação sanguínea.
-Contém numerosos compostos antioxidantes.
-É um grande anti-séptico e fungicida externo, o qual pode ser utilizado para desinfetar ferimentos e aliviar dores.
-Aplicadas como cataplasma ajuda a acalmar dores musculares, reumáticas e de dor.
-Seu consumo regular ajuda a prevenir a ansiedade, a insônia e as dores de cabeça fortes.
Outras propriedades
Além do uso medicinal, o orégano é utilizado na culinária mundial, preferencialmente em cozinha mediterrânica e latina, como tempero aromatizante. Ele também é usado para dar aroma e sabor a óleos e vinagres.
Também é utilizado na indústria cosmética na fabricação de perfumes e colônias por seu cheiro forte e duração.
Como usá-lo?
Além de consumir seco como tempero das refeições, o chá de orégano é a melhor opção para o seu uso medicinal. A mesma é preparada da seguinte forma: Colocar uma colher de chá de extremidades floridas reduzidas em uma xícara de água fervente e deixar descansar por alguns minutos.
Também se usa seu óleo essencial, mas não para ingerir, mas para fazer topicaciones externas, por exemplo, para acalmar as dores de dentes.
Se você deseja fazer um banho de assento ou simplesmente um relaxante banho, colocar para ferver dois ramalhetes de extremidades floridas em dois litros de água, deixar repousar durante 30 minutos e depois adicione à água do banho.
Contra-indicações
Em geral, o orégano não é tóxico, apesar de seu óleo essencial não deve ser ingerido. Também não tem que ser consumido diretamente pelo grávidas ou mulheres que dão de mamar.